切り干し芋体験（３年）

１２月６日（火）

　５月につる挿しをしたさつまいもを１１月に収穫。そして今日は、切り干し芋を作る日です。講師の金森様をはじめ、９名もの保護者にボランティアとして参加していただきました。

　柔らかーく蒸かしたさつまいもの皮を、竹へらで削ります。柔らかくて粘り気もあるので苦戦しましたが、苦労の甲斐あって、黄金色のおいしそうないもが表れました。１ｃｍ幅のピアノ線の間を通した後、一切れずつ金網の上に並べました。一週間ほど干したら完成です。楽しみだなぁ♪